很多朋友在買回來一款茶之後

沒怎樣在意

結果幾個月完去（qù）喝

發現不買時那麽美味咯

zui終發現，是沒有（yǒu）存儲好，反（fǎn）味了

茶葉有（yǒu）受潮及強吸附性

很（hěn）容易吸咐（fù）空氣中（zhōng）水分及臭味

若儲存方法稍有不（bú）當

便會在短期內內（nèi）缺失口感

為什麽茶葉會造成劣變？

一般 茶葉在貯放後，香氣味兒會造成轉變。

若（ruò）此外在高溫（wēn）高低溫試驗、自然光直射下，會加速茶（chá）葉帶有成分的變化，短時間內使茶葉熟成發黴。

尤（yóu）其是每一年新采摘（zhāi）的綠（lǜ）茶，更應穩妥保存。

導致茶葉劣變的重要（yào）因素有︰

一、燈源；

二、溫度；

三、茶葉水分成份；

四、氣體空氣濕度（dù）；

五、co2；

六、微生物；

七（qī）、臭味空氣汙染；

在（zài）這其中微生物導致的劣變受溫度（dù）、水分（fèn）、co2等（děng）要素的限製，而臭味空氣汙染則與儲存地（dì）理環境有關。

茶葉的儲存關鍵（jiàn）是防壓、防潮、密閉性、擋光、防臭味。

茶葉基礎儲存容器（qì）

一（yī）般而言，保存茶葉的容器以錫茶葉（yè）罐、壇、有色板塊玻璃罐（guàn）為zui好。

其次宜（yí）用不鏽鋼桶（tǒng）、禮品包裝盒、竹（zhú）盒等，在這其中竹盒不宜在（zài）幹（gàn）燥的華北（běi）地區運用。

包裝袋子（zǐ）、紙箱子zui次。

很多茶行選擇紫砂茶壺原材料的陶器，用塑料膜紙對茶葉進行包裹，蓋上外蓋之後進行密（mì）閉性這類方法保存。

茶葉理應怎樣存？

從理論上講，茶葉的儲（chǔ）藏儲放以幹燥（水份成分在6%左右）冷（lěng）藏、力量訓練（抽成真空或充氮）和擋光保存為zui理性化。

但由於各式各樣（yàng）客觀因素的（de）限製，一般 不大可（kě）能兼（jiān）顧殊不知有之。可把握茶葉幹燥這一不可或缺的要求，再選用一些其他防範措施，也要根（gēn）據具體（tǐ）的（de）茶係詳細分析。

不一樣的茶葉，根（gēn）據其熟成和（hé）茶分不一樣，存儲方（fāng）法也是有區別。

綠茶和白牡丹茶

在所（suǒ）有茶葉中，綠茶zui好是放（fàng）進家用冰箱裏儲存，尤其是在（zài）西湖龍井（jǐng）茶那般香氣高的茶葉。白牡丹茶由於品質和綠茶差不多，保（bǎo）存也可（kě）實用性。

倘若保存時間（jiān）較短，務必隨時喝（hē），可將綠茶（chá）放入（rù）冷（lěng）藏室，並將溫度調至5℃左右（yòu）。

如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冰箱冷藏。

若一次購買多量茶葉時，應先（xiān）予品牌包（罐）散稱（chēng），再放入冷藏，每一次取出所（suǒ）需衝調量，不宜將（jiāng）同一包茶持續冷凍、解除凍結。

花茶

花茶是綠茶的在生（shēng）產生產加工茶，水份成分高，易發黴。

花茶（chá）具有深（shēn）厚的清（qīng）香，在超低溫（wēn）規範下保存會抑製其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度值（zhí）值（zhí）。

因此花茶的（de）保存（cún），不用有心超低溫，應注（zhù）意防潮，存放於陰涼幹燥、無臭味的地理（lǐ）環境中就可以（yǐ）。

烏龍茶

烏龍茶（chá）屬於半發酵茶，貼近綠茶綠茶（chá）正中間，它比較很（hěn）容易貯藏（cáng）。

根據其幹燥蛋糕麵包的水準，武夷山岩茶和濃香白酒的鐵觀音茶葉（yè）茶（chá）葉、一部分單叢茶等焙火側（cè）重的茶，常溫（wēn）狀態保存就可以，不用放置超（chāo）低溫保存。

一樣，清香型酒鐵觀（guān）音茶葉茶葉，去濕單叢等焙火過重的茶，為了更好地能夠更好地保持其醇厚和味（wèi）兒，則放家（jiā）用冰箱超低溫保存為（wéi）好。